新零售模式的玩法：1)必須轉(zhuǎn)變觀念;2)必須轉(zhuǎn)變以往的經(jīng)營模式;3)需要企業(yè)的經(jīng)營實現(xiàn)更加的精細化、精準化;4)有效降低門店成本。[安菲云注]

傳統(tǒng)零售模式是建立在信息不對稱環(huán)境下的。正是因為商品存在在時間和空間上的信息不對稱，需要進行商品交換，才誕生了零售業(yè)。多年來，零售業(yè)的發(fā)展就是依托于這種信息的不對稱而實現(xiàn)自身的發(fā)展。

包括十幾年來的現(xiàn)代零售業(yè)的發(fā)展，也是建立在這種信息不對稱的基礎(chǔ)上的。正是由于存在這種信息的不對稱，企業(yè)可以組織到別人組織不到的商品，獲取到更大的商 品差價;企業(yè)可以通過自身的連鎖經(jīng)營、規(guī)模優(yōu)勢，獲取到更多的經(jīng)營資源，以此實現(xiàn)更好的商品銷售，獲取更多的商品差價。

信息不對稱對傳統(tǒng)零售模式的影響

信息不對稱理論是指在市場經(jīng)濟活動中，各類人員對有關(guān)信息的了解是有差異的;掌握信息比較充分的人員，往往處于比較有利的地位，而信息貧乏的人員，則處于比較不利的地位。

該理論認為：市場中賣方比買方更了解有關(guān)商品的各種信息;掌握更多信息的一方可以通過向信息貧乏的一方傳遞可靠信息而在市場中獲益;買賣雙方中擁有信息較少的一方會努力從另一方獲取信息;市場信號顯示在一定程度上可以彌補信息不對稱的問題。

信息的不對稱主要表現(xiàn)在時間和空間上的不對稱。信息不對稱是建立在一定環(huán)境影響的基礎(chǔ)上的。從絕對意義上講，信息不對稱是永遠存在的，但信息不對稱的成度，會受社會發(fā)展的影響，信息傳播手段、途徑的變化，而發(fā)生巨大變化。

在信息不對稱環(huán)境下，企業(yè)處于信息傳播的有利地位。企業(yè)可以憑借自身的各種資源，朔造自身的經(jīng)營優(yōu)勢。消費者處于相對被動的地位，被動的接受企業(yè)發(fā)送的各種信息。

在 信息不對稱環(huán)境下，商品是零售企業(yè)關(guān)注的核心。因為在這一環(huán)境下，企業(yè)所關(guān)注的就是如何通過信息不對稱，來創(chuàng)造企業(yè)自身的經(jīng)營優(yōu)勢，如何通過自身的努力， 如壯大企業(yè)規(guī)模，去放大這種信息的不對稱，從而增強企業(yè)的經(jīng)營優(yōu)勢。信息不對稱是企業(yè)必須很好借用、努力發(fā)揮好的一條重要經(jīng)營手段。

在互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下，信息不對稱環(huán)境逐步消失

在 互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下，目前的消費者不再是“吃瓜一族”，消費者已經(jīng)變得非常專業(yè)、非常睿智、非常聰明、非常有追求;在互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下，信息的發(fā)送與接收也正在被顛 覆，以往政府、企業(yè)、組織的信息權(quán)威優(yōu)勢正在減弱，自媒體的快速發(fā)展，個體、小眾的信息優(yōu)勢正在增強;在互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下，信息的轉(zhuǎn)播更加快速、廣泛、深入， “無孔不入”，信息的傳播壁壘正在消失。由此，信息的不對稱環(huán)境正在消失。

信息大爆炸：當前的社會環(huán)境 下，已處于信息大爆炸的時代，各種信息已處于極度 “泛濫”。對零售市場來講，各種信息極度廣泛，商品信息、價格信息、促銷信息······登錄淘寶，可以搜索到上億的商品信息，微信已經(jīng)實現(xiàn)鏈接人與人、 鏈接人與服務(wù)、鏈接人與商品;提供各種商品信息、價格信息、促銷信息的平臺比比皆是。

移動互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，更為信息搜索提供了極大的便利;物聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，將會使各種信息的傳播變得更加廣泛。從一定角度上講，目前社會信息不對稱的環(huán)境正在消失，或已經(jīng)消失。信息的深入廣泛、快速傳播、方便傳播，使傳統(tǒng)零售模式失去了信息不對稱的保護。

賣 方與買方倒置：消費者的專業(yè)、聰明、升級，使消費者與商家的位置發(fā)生倒置，消費者已不僅僅是信息的被動接收方，而具備了強大的過濾、評判功能。消費者的專 業(yè)不僅僅表現(xiàn)在對商品的專業(yè)，甚至對零售店的玩法也已經(jīng)非常專業(yè)，目前超市貨架商品陳列，舊品靠前、新品靠后還有用嗎?由此，信息的不對稱，已逐步由店家 對消費者的不對稱，轉(zhuǎn)向消費者對店家的不對稱，消費者已經(jīng)變得非常難以把握。

商品極大豐富：商品的極大豐富，也在逐步消除信息的不對稱。從一定角度講，傳統(tǒng)零售模式所依賴的信息不對稱，是建立在商品相對短缺，或是在階段性的存在時間、空間上的短缺。目前，這一前提，已在逐步消失。

全 球化：全球化的快速發(fā)展，正在加速信息不對稱的消失。海淘、代購的快速消亡，進口食品店的快速降溫，就是在全球化快速發(fā)展的環(huán)境下的必然產(chǎn)物，因為這種商 業(yè)模式的假設(shè)前提——信息不對稱消失了。在全球化發(fā)展的趨勢下，在互聯(lián)網(wǎng)的社會環(huán)境下，全球的商品市場都將歸于開放、透明、一體化。

以上分析，構(gòu)建傳統(tǒng)零售模式的社會環(huán)境已經(jīng)發(fā)生深刻變化，零售企業(yè)傳統(tǒng)的賴以維持其自身經(jīng)營優(yōu)勢的前提假設(shè)已經(jīng)消失。環(huán)境變了，以往的假設(shè)沒有了，必須要轉(zhuǎn)變以往的玩法了。

在失去信息不對稱保護下的零售模式應該怎么玩?

當 前，零售店所面對的環(huán)境，商品信息、價格信息、促銷信息高度透明;在商品市場極大豐富的環(huán)境下，企業(yè)可以創(chuàng)建的商品的獨有、排他性正在弱化，商品的替代性 正在逐步增強，品牌商品的影響力在弱化，個性化、功能性的商品在逐步走強;消費者地位的抬升，使零售店的地位在降低。在目前的環(huán)境下，單純靠朔造傳統(tǒng)商品 優(yōu)勢非常困難，單純依靠商品、品牌、商品促銷的拉力非常困難。在失去信息不對稱保護下的零售店必須適應環(huán)境，探討新的玩法。

轉(zhuǎn)變觀念：必須轉(zhuǎn)變觀念，適應這一新的環(huán)境變化，適應這一顛覆了的前提假設(shè)。必須認清在這一環(huán)境下，僅靠商品難以樹立企業(yè)全面的經(jīng)營優(yōu)勢，必須盡快探討在這一新環(huán)境下，從哪些方面樹立企業(yè)新的優(yōu)勢。要盡快把握消費者新的需求變化，分析自身企業(yè)能力，打造新的企業(yè)經(jīng)營優(yōu)勢。

轉(zhuǎn)變模式：環(huán)境的變化，加之零售市場的競爭日趨激烈化，必須轉(zhuǎn)變以往的經(jīng)營模式，創(chuàng)新新的經(jīng)營模式。在當前，最緊迫的就是盡快由以商品為中心，轉(zhuǎn)變到以消費者為中心上來。把企業(yè)經(jīng)營的核心，由關(guān)注商品，轉(zhuǎn)移到關(guān)注消費者上來。

使企業(yè)的一切經(jīng)營工作，全面圍繞吸客、拓客、留客上來，全面圍繞提升顧客價值上來，全面圍繞提升顧客黏性上來，全面圍繞為顧客創(chuàng)造良好體驗上來，全面圍繞高度尊重顧客上來。經(jīng)營顧客已成為零售經(jīng)營的核心，零售的競爭，已由商品競爭，上升到了對顧客競爭。

實 現(xiàn)更加精細化、精準化的經(jīng)營：在當前新的環(huán)境下，確實需要企業(yè)的經(jīng)營實現(xiàn)更加的精細化、精準化。這也是企業(yè)成本最低的經(jīng)營策略。需要實現(xiàn)在對顧客的精準定 位，對顧客需求的精準把握，門店的精細化布局規(guī)劃，商品組合的精細化組織與管理，對顧客信息的精準推送，顧客消費過程的精細化體驗。使零售技術(shù)得到最精細 化、精準化的發(fā)揮。

有效降低門店成本：從一定意義上分析，以往的零售店開業(yè)時顧客爆棚、促銷時瘋狂搶購、節(jié)日期間人山人海的場面一去不復返了。消費者回歸理性，門店的銷售將歸于正常。這也應該是零售的新常態(tài)。在這一環(huán)境下，努力降低企業(yè)成本，將成為確保企業(yè)生存發(fā)展的重要保證。

長期以來，零售企業(yè)的毛利40%支付了員工收入，30%交給了房東，25%支付了水電等其他費用，成本居高不下一直是嚴重問題。在目前環(huán)境下，想顯著提高銷售、提高毛利率是非常困難的。唯一的選項，只有在降低成本上想辦法、做文章。

在降低成本上，應重點在大項項目上尋求突破。要打開思路，要結(jié)合當前的社會環(huán)境，尋求新的變革模式?？梢杂泻芏噙x項，海爾集團的創(chuàng)客制，員工收入由企業(yè)付費、變客戶付費，以及韓都衣舍的小組制都值得借鑒。

傳統(tǒng)零售企業(yè)轉(zhuǎn)型過程中仍然存在著迷茫，對電商業(yè)務(wù)認識不清、無法單獨運營電商業(yè)務(wù)、人流導入能力較弱、管理能力較差，從而導致部分企業(yè)轉(zhuǎn)型過程中僅 僅是象征性的開通網(wǎng)上銷售渠道，售后服務(wù)、訂單管理、運營活動都沒有及時跟上，電商業(yè)務(wù)很快便萎縮下來。這容易導致企業(yè)喪失轉(zhuǎn)型信心，對轉(zhuǎn)型策略、轉(zhuǎn)型模 式產(chǎn)生懷疑。

當前，要重點解決好組織效率問題?？朔谶B鎖經(jīng)營體制下，以專業(yè)化分工、中心化管理以及標準化、流程化的管理模式所造成的效率低下、責任不清的組織問題，切實提升組織的運作效率。要解決好組織活力問題，克服連鎖經(jīng)營、門店分散所造成的管理難度，進一步激發(fā)門店、管理者、員工的工作激情，激發(fā)各級人員的創(chuàng)造力和創(chuàng)新精神。以組織變革、管理創(chuàng)新，推動企業(yè)健康發(fā)展。